... Speicher, bis der Context Manager schließt. Deshalb siehst du „nichts“, obwohl geschrieben wurde.

2) **`requests.post(..., timeout=420)` ist ein Single-Timeout.**  
   Bei `stream=False` kommt *gar nichts* zurück, bis Ollama fertig ist. Das kann auf CPU Minuten dauern. Währenddessen blockiert alles.

### Minimaler Fix, genau nach deiner Zieldefinition
Du wolltest: **mindestens** `[START]` sichtbar + *...