... 🔁 STUFE 3: **Erhaltung & Rückfallprävention (ab Woche 10)**

### Ziel:
- Stabilität
- Kein Jojo-Effekt
- Flexibilität im Alltag

### Maßnahmen:

**1. Wochenstruktur einführen**  
- 1 Tag „Essen ohne Plan“, 6 Tage strukturiert  
- Gewicht 1× pro Woche dokumentieren

**2. Rückfälle analysieren, nicht bestrafen**  
- Bei Heißhunger: vorher trinken und 20 Minuten abwarten  
- Wenn gegessen: kein Selbstha...