...e Konsistenz, gut als Snack oder Salatbeilage.  

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**4. In Eintöpfen oder Currys**  
- Tofu in Würfel schneiden, kurz anbraten und dann in die Sauce oder Suppe geben.  
- Saugt die Aromen auf und ersetzt Fleisch oder Fisch.  

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**5. Als Tofu-Rührei (veganes „Scrambled Egg“)**
- **Naturtofu** mit einer Gabel zerbröseln.  
- In Pfanne mit Zwiebeln, Gemüse und Gewürzen (z. B. Kurkuma für die gelbe F...