...u bist gerade NICHT in der echten App-Oberfläche →  
deshalb kannst du keine GPTs erstellen.

Starte die App neu → dann siehst du unten die richtige Navigationsleiste.

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Wenn du willst, zeigst du mir nach dem Neustart nochmal einen Screenshot – ich sage dir sofort, ob du in der richtigen Oberfläche bist.