Perfekt. Das ist jetzt eindeutig:

- Der Request lief **115,5 s** (also fast bis zum Timeout 120)
- Dann kam eine Antwort zurück, aber **ohne JSON**
- Dein Parser findet auch mit Regex keinen `{ ... }` → **`NO_JSON`**

Das ist kein Script-Bug. Das ist ein Modell/Prompt/Format-Thema.

## Ursache (klar)
`mistral:7b-instruct` liefert bei `stream=False` häufig **irgendwas** (Erklärung/Text/halbe Str...