...eiten willst:  
- Öffne ein Dokument → **Datei → Sprache** → gewünschte Sprache wählen.  
- In **Gmail**: Zahnrad → **Alle Einstellungen ansehen → Sprache der Google-Produkte**.

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Willst du, dass ich dir das als **kompakte Word-Checkliste (1 Seite)** formatiere, die du bei der Einrichtung von Workspace abarbeiten kannst (Admin- + Benutzer-Einstellungen getrennt)?