...ert das Öl, verteilt sich besser)  
- 1–2 TL Balsamico-Essig (oder Zitronensaft)  
- Salz, Pfeffer  
- Optional: frische Kräuter oder TK-Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill)  

**Zubereitung:**  
Alles in einer kleinen Schüssel verrühren oder im Schraubglas schütteln → ergibt ein leichtes, aromatisches Dressing, das sich gut verteilt, ohne dass der Salat fettig wird.  

Damit halbierst du die Kalor...