...olen statt, ihrer Heimat. Es war eine schwere, aber auch wichtige Reise für mich.  

Wir hatten einen Traum: ein kleines Restaurant in Polen zu eröffnen. Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch, das war immer unser gemeinsames Projekt für später.  

Ein richtiger Koch konnte ich wegen meiner Glutenunverträglichkeit nicht werden. Aber der Beruf des Fleischers kam dem am nächsten.  

Mit über 50 noch einmal...